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下表是某品牌方便面包装上的部分说明．品名××方便面部分配料①食盐②姜黄③牛肉④脱水菠菜等保质期六个月（置于阴凉干燥处）生产日期标示于包装外袋上
题目详情
下表是某品牌方便面包装上的部分说明．
上表所列配料中，属于调味剂的是______（填序号，下同），属于着色剂的是______，富含蛋白质的是______，富含维生素的是______．
| 品 名 | ××方便面 |
| 部分配料 | ①食盐 ②姜黄 ③牛肉 ④脱水菠菜等 |
| 保质期 | 六个月（置于阴凉干燥处） |
| 生产日期 | 标示于包装外袋上 |
▼优质解答
答案和解析
食盐可以增加食物的咸味，属于调味剂，姜黄可以改善食品的外观，属于着色剂，肉类、豆类富含蛋白质，因此牛肉富含蛋白质，瓜果蔬菜富含维生素，因此脱水蔬菜富含维生素，
故答案为：①；②；③；④．
故答案为：①；②；③；④．
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