有关电冰箱的常识问题1、一般冰箱的结构为,上面是冷冻室（冷源）下面分别是上、中、下三格,现有蔬菜、水果、肉类,把它们科学的放入这三格中,说明理由.2、旧式的电冰箱使用的是氟利昂

Question

有关电冰箱的常识问题
1、一般冰箱的结构为,上面是冷冻室（冷源）下面分别是上、中、下三格,现有蔬菜、水果、肉类,把它们科学的放入这三格中,说明理由.
2、旧式的电冰箱使用的是氟利昂,是种有害物质,那么现在的冰箱都用什么做制冷剂.

Answer 1

1.由于冰箱的绝热效果很好,所以可以近似地把电冰箱看做理想的绝热体.在这一条件下,我们可以把下层冰箱（照您说的分三格）内的空气看做是等温的（当然,肉类比水果更受得了寒冷,因为水果的液泡比较大,结起冰来会膨胀的比较厉害从而把果肉的细胞壁逼破.而肉细胞没液泡,即使一些低等动物的细胞内有液泡也比较少,因此不回首寒冷太大影响）.这样的话,就应该把水果放在最下一格,蔬菜次之,肉类放在最上面.原因是：
在存储时,生物细胞会进行呼吸作用产生二氧化碳.而二氧化碳的密度比空气的平均密度大从而向下沉,使下层的二氧化碳密度比较大,有助于抑制水果的有氧呼吸,保持糖分（当然,二氧化碳不能太浓,否则会导致过多的无氧呼吸产生大量的酒精毒害果肉细胞.放心,有人用的冰箱不会产生二氧化碳过多的情况,因为冰箱盖会经常打开）.其次,存储是温度最好在1——4摄氏度.而在1摄氏度是最好.因为低于一摄氏度会使果肉内的液泡结冰弄坏果肉.4摄氏度水的密度虽然是最大,液泡体积最小.但温度较高加快了有氧呼吸,不利于存储糖分.而蔬菜在两者之间是因为我们想水果比蔬菜更需要糖分才好吃,而蔬菜又比肉类更需要抑制有氧呼吸（因为菜叶上有气孔,可以进行有氧呼吸大量的消耗糖分.而动物的肉则没有气孔）.
2.应该大部分有的是氟利昂R134a,或R600等.