下面是制备固定化酵母细胞的操作过程，请你指出有哪几项错误，并改正。(1)酵母细胞的活化。称取1g干酵母，放入50mL的小烧杯中，加入蒸馏水10mL，用酒精灯加热，且边加热边搅

Question

下面是制备固定化酵母细胞的操作过程，请你指出有哪几项错误，并改正。

(1)酵母细胞的活化。称取1 g干酵母，放入50 mL的小烧杯中，加入蒸馏水10 mL，用酒精灯加热，且边加热边搅拌，混匀成糊状，放置1 h左右，使其活化。

(2)配制物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl ₂ 溶液。

(3)配制海藻酸钠溶液。称取0.7 g海藻酸钠，放入50 mL的小烧杯中，加入10 mL水，搅拌直到完全溶化，用蒸馏水定容至10 mL。

(4)海藻酸钠溶液与酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液立即加入已活化的酵母细胞，充分搅拌混匀，再转移到注射器中。

(5)固定化酵母细胞。迅速将注射器中的溶液注入到制好的CaCl ₂ 溶液中，观察到液滴在CaCl ₂ 溶液中形成凝胶珠后，迅速将其取出。

Answer 1

错误之处：①酵母细胞的活化过程中进行加热；改正：活化过程中不需要加热。②配制海藻酸钠溶液的过程中未进行小火(或间断)加热；改正：配制海藻酸钠溶液的过程中应用小火(或间断)加热。③将溶化好的海藻酸钠...