如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞（1）在缺水状态下，微生物处于休眠

Question

如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：
酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）在缺水状态下，微生物处于休眠状态．活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复___状态，一般是将干酵母放在___中进行活化．活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时___．
（2）影响实验成败的关键步骤是___．
（3）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目___．
（4）观察形成凝胶珠的颜色和形状，如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明___．
（5）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是___．
（6）该实验中CaCl₂溶液的作用是___．
（7）将海藻酸钠与酵母细胞混合时要等海藻酸钠___，再加入活化的酵母细胞．

Answer 1

（1）酵母菌在缺水状态下处于休眠状态．活化加入水使得酵母菌恢复正常的生活状态，酵母细胞活化时体积会增大，则活化前应选择足够大的容器，以避免酵母菌溢出容器外．（2）实验成败的关键是配制海藻酸钠溶液，形成凝...