下列有关蛋白质的叙述，不正确的是（）A.蛋白质在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应B.蛋白质分子的空间结构发生改变一般不会导致其功能改变C.线粒体中能催化[H]与氧

Question

下列有关蛋白质的叙述，不正确的是（　　）

A. 蛋白质在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B. 蛋白质分子的空间结构发生改变一般不会导致其功能改变

C. 线粒体中能催化[H]与氧结合形成水的蛋白质分布在内膜上

D. 浆细胞合成和分泌抗体需要核糖体、内质网和高尔基体参与

Answer 1

A、蛋白质在常温下可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，A正确；
B、蛋白质的结构决定功能，蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构会发生改变，其特定功能也会发生改变，B错误；
C、细胞内[H]与氧结合形成水是有氧呼吸的第三阶段，场所是线粒体内膜，故线粒体中能催化[H]与氧结合形成水的蛋白质分布在内膜上，C正确；
D、抗体属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，因此参与合成并分泌抗体的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体．D正确．
故选：B．