如图甲、乙、丙分别是人体消化系统结构、我国居民的平衡膳食宝塔及三大营养物质在消化道内消化曲线图示意图，请据图回答问题：（1）甲图中，[]是淀粉的起始消化器官，淀粉最终

Question

如图甲、乙、丙分别是人体消化系统结构、我国居民的平衡膳食宝塔及三大营养物质在消化道内消化曲线图示意图，请据图回答问题：

（1）甲图中，[___]___是淀粉的起始消化器官，淀粉最终被消化成___，才能被人体吸收利用；[___]___是蛋白质的起始消化器官，能够吸收蛋白质消化终产物的器官是[___]___
；脂肪类食物消化的起始器官是[___]___，脂肪的消化终产物是___；[6]的主要功能是___；[___]___分泌的消化液中不含消化酶．
（2）乙图中，某同学长期摄入膳食宝塔中的第Ⅲ、Ⅳ类食物，而很少吃第Ⅰ类食物，这会导致人体内缺乏的重要供能物质是___，牛奶中含有丰富的___，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此处于生长发育旺盛时期的青少年应多食用“平衡膳食宝塔”中的___（填代号）类食物；多吃“平衡膳食宝塔”中的第Ⅱ类，可以补充维生素，如果人体缺乏___，就容易得夜盲症．
（3）丙图中，人体消化和吸收的主要场所是___（填字母代号）；a、b、c三条曲线分别代表哪类物质的消化过程？___；判断的理由是___．
（4）请你根据和理论膳食均衡营养的基本要求，写出一份较为合理的午餐食谱___．

Answer 1

（1）淀粉最先在口腔内就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．蛋白质开始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化...