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为了防止月饼变质，常在月饼的内包装中放入一小包防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用什么？钢制品表面的铁锈要及时除去，原因是什么？
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为了防止月饼变质，常在月饼的内包装中放入一小包防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的作用什么？钢制品表面的铁锈要及时除去，原因是什么？
▼优质解答
答案和解析
物质在有氧气和水存在的条件下发生反应而变质，防腐剂的作用是除去氧气和水，铁粉恰好可以与氧气和水发生化学反应而生锈．铁锈是疏松多孔的结构，具有吸水性，会加快钢铁的锈蚀速率，因此要把表面的铁锈及时除去．故答案为：与氧气发生反应，防止月饼因氧化而变质并且能吸水防潮；铁锈具有疏松的结构，易吸水，会加快锈蚀的速率．
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