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下列说法中错误的是（）A．盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度，使微生物失水而不能生长、繁殖B．风干、晒干后的食品不利于微生物的生活C．烟熏、酒泡是利用烟
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下列说法中错误的是（ ）
A．盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度，使微生物失水而不能生长、繁殖
B．风干、晒干后的食品不利于微生物的生活
C．烟熏、酒泡是利用烟中的气体和酒中的酒精能杀死微生物的原理
D．食品只要与空气接触就容易变质
A．盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度，使微生物失水而不能生长、繁殖
B．风干、晒干后的食品不利于微生物的生活
C．烟熏、酒泡是利用烟中的气体和酒中的酒精能杀死微生物的原理
D．食品只要与空气接触就容易变质
▼优质解答
答案和解析
A、细胞外部溶液的浓度大于细胞液浓度时，水由细胞内向细胞外渗透，即失水．盐渍、糖渍使周围溶液的浓度大于微生物细胞液的浓度，使微生物失水而不能生长、繁殖，A正确；B、风干、晒干后的食品缺水，不利于微生物的...
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