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食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化．消化主要是通过多种的作用进行的．
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食物中的______、______和______都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成______的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化．消化主要是通过多种______的作用进行的．
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答案和解析
食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大，结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐渐分解成小分子的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化．消化主要是通过多种消化酶的作用进行的．
故答案为：淀粉；脂肪；蛋白质；小分子；消化酶．
故答案为：淀粉；脂肪；蛋白质；小分子；消化酶．
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