下列有关叙述正确的是（）A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B.沸水浴加热之后，胰岛素仍可以与双缩脲试剂产生紫色反应C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.用甲基绿
下列有关叙述正确的是（ ）
A. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B. 沸水浴加热之后，胰岛素仍可以与双缩脲试剂产生紫色反应
C. 多糖在细胞中不与其他分子相结合
D. 用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
B、胰岛素的本质是蛋白质，高温使胰岛素的空间结构遭到破坏，但是肽键不断裂，仍可以与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确；
C、多糖在细胞中可以与其他分子相结合，如糖蛋白就是多糖与蛋白质结合而成，C错误；
D、SARS病毒只有1种核酸-RNA，无DNA，D错误．
故选：B．
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