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有营养师在吗?想问一下芹菜叶中含有维生素B1这种物质多不多?在烹饪的时侯怎样才能尽可能的完全保留?要注意些什么?我说的是芹菜叶

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有营养师在吗?想问一下芹菜叶中含有维生素B1这种物质多不多?在烹饪的时侯怎样才能尽可能的完全保留?
要注意些什么?
我说的是芹菜叶
▼优质解答
答案和解析
维生素B1在芹菜中含量比较少.
维生素B1最为丰富的来源是葵花籽仁,花生,大豆粉,瘦猪肉还有研磨不精细的谷物(即粗粮),在蔬菜水果中含量少.