水沸腾时气泡为何从杯底向上?为什么在杯底的某个地方向上形成一条气泡的柱子,而且直到水烧干才会停止冒泡?这些气泡为什么从这生成?为什么不在水中生成?

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水沸腾时气泡为何从杯底向上?
为什么在杯底的某个地方向上形成一条气泡的柱子,而且直到水烧干才会停止冒泡?这些气泡为什么从这生成?为什么不在水中生成?

▼优质解答

答案和解析

第一个问题我们刚刚学过,是因为水中能溶有少量空气,容器壁的表面小空穴中也吸附着空气,这些小气泡起汽化核的作用.水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的升高而减少,当水被加热时,气泡首先在受热面的器壁上生成．气泡生成之后,由于水继续被加热,在受热面附近形成过热水层,它将不断地向小气泡内蒸发水蒸气.泡内除了原有的空气外,又增加了水蒸气,使泡内的压强空气压与蒸汽压之和不断增大,结果使气泡的体积不断膨胀,气泡所受的浮力也随之增大．当气泡所受的浮力大于气泡与器壁间的附着力时,气泡便离开器壁开始上浮.

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