辣椒索又称为高纯辣椒碱，是辣椒中的主要辛辣成分。高纯辣椒碱因其具有许多特殊的生理活性而成为了药学研究的一个热点。现已被广泛用于治疗风湿性关节炎、跌打损伤、冻伤、戒

Question

辣椒索又称为高纯辣椒碱，是辣椒中的主要辛辣成分。高纯辣椒碱因其具有许多特殊的生理活性而成为了药学研究的一个热点。现已被广泛用于治疗风湿性关节炎、跌打损伤、冻伤、戒毒、镇痛、止痒、杀菌消炎等多种药物的生产。辣椒素的结构式为：

(1)辣椒素的分子式是__________。

(2)1 mol辣椒素在一定条件下可以水解生成1 mol A和1 mol B，A是：

(CH ₃ ) ₂ CHCH=CH(CH ₂ ) ₄ COOH，则B的结构简式为_______________。

(3)A使溴的四氯化碳溶液褪色的化学方程式：

_________________________________________________________________，

反应类型是_____________；B可溶于NaOH溶液，并消耗等物质的量的NaOH，反应的化学方程式：___________________________________________________________________；

丙烯酸苯甲酯可以和A发生反应，生成丙烯酸CH ₂ =CHCOOH和一种酯，反应的化学方程式：

_____________________________________________________________________。

Answer 1

(1)C18H27O3N(C18H27NO3也可)(3)(CH3)2CHCH=CH(CH2)4COOH+Br2(CH3)2CHCHBrCHBr(CH2)4COOH加成反应CH2=CHCOOCH2C6H5+(CH3)2 HCH=CH(CH2)4COOH(CH3)2CHCH=CH(CH2)4COOCH2C6H5+CH2=CHCOOH