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西红柿能否和黄瓜一起炒
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西红柿能否和黄瓜一起炒
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黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果.
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