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肯德基的炸鸡大家应该都知道吧?都是通过油炸出来的.我想知道为什么在同一个刻度下,新的植物油和用过两天的植物油,温度为什么会相差呢?
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肯德基的炸鸡大家应该都知道吧?都是通过油炸出来的.
我想知道为什么在同一个刻度下,新的植物油和用过两天的植物油,温度为什么会相差呢?
我想知道为什么在同一个刻度下,新的植物油和用过两天的植物油,温度为什么会相差呢?
▼优质解答
答案和解析
因为鸡是有脂肪的,用植物油炸过后,脂肪会溶入植物油（成了混合油了）
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