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2008年9月,包括三鹿在内的多家公司被查出奶粉中添加了大量的三聚氰胺,三聚氰胺的化学式为C3N6H6,三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因
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2008年9月,包括三鹿在内的多家公司被查出奶粉中添加了大量的三聚氰胺,三聚氰胺的化学式为C3N6H6,三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的 蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”.计算并回答下列问题:
(1)三聚氰胺分子中C、H、N的原子个数比为 ___.
(2)三聚氰胺的相对分子质量是 ___,氮元素的质量分数是 ___(计算结果精确到0.1%).
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为 ___.测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2.3g.请通过计算判断该奶粉属于 ___(填“合格”或“不合格”)奶粉.
(4)某品牌奶粉为了增加其含氮量,向1袋(500g)奶粉中加了1.2g三聚氰胺,相当于增加了 ___g蛋白质.(在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测.因为蛋白质含有氮元素,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.)
(1)三聚氰胺分子中C、H、N的原子个数比为 ___.
(2)三聚氰胺的相对分子质量是 ___,氮元素的质量分数是 ___(计算结果精确到0.1%).
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为 ___.测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2.3g.请通过计算判断该奶粉属于 ___(填“合格”或“不合格”)奶粉.
(4)某品牌奶粉为了增加其含氮量,向1袋(500g)奶粉中加了1.2g三聚氰胺,相当于增加了 ___g蛋白质.(在现有奶粉检测的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测.因为蛋白质含有氮元素,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.)
▼优质解答
答案和解析
(1)由三聚氰胺的化学式可知,它由C、N、H三种元素组成;也可得到碳、氢、氮原子的个数比为:3:6:6=1:2:2;(2)三聚氰胺的相对分子质量等于构成分子的各原子的相对原子质量的总和,12×3+1×6+14×6═126,其...
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