国庆佳节家人团聚，丰盛的家宴自然少不了鱼．炖鱼后锅内会残留较多的油渍，可以加入洗涤剂清洗，是利用洗涤剂具有（1）作用，家用铁锅多为生铁，用完后擦洗不净常会生锈，铁锈主

Question

国庆佳节家人团聚，丰盛的家宴自然少不了鱼．炖鱼后锅内会残留较多的油渍，可以加入洗涤剂清洗，是利用洗涤剂具有（1）___作用，家用铁锅多为生铁，用完后擦洗不净常会生锈，铁锈主要成分的化学式为（2）___；在铁锅表面加膜不仅起到不粘锅，而且还能防止锅内表面生锈，其防锈原理是（3）___；家宴自然也少不了同学们爱喝的可乐，当打开可乐时常会有液体溢出的现象，是因为可乐中溶有二氧化碳气体，打开瓶盖后（4）___减小，（5）___减小，气体逸出将可乐带出．

Answer 1

（1）洗涤剂具有乳化作用，能使油污分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这些细小的液滴能随着水冲走；（2）铁锈的主要成分是氧化铁，化学式为：Fe2O3；（3）通过分析钢铁生锈的原理可知，铁锅表面加膜能防止铁...