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“中原特产，味道河南”．下列变化属于化学变化的是（）A.原阳大米磨成粉B.西峡香菇发酵成酱C.灵宝苹果榨成汁D.杞县大蒜切成片
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“中原特产，味道河南”．下列变化属于化学变化的是（ ）
A. 原阳大米磨成粉
B. 西峡香菇发酵成酱
C. 灵宝苹果榨成汁
D. 杞县大蒜切成片
▼优质解答
答案和解析
A、原阳大米磨成粉只是形状的改变，属于物理变化，故A错；
B、西峡香菇发酵成酱有菌类物质新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、灵宝苹果榨成汁，只是将其汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、杞县大蒜切成片，只是将其切开，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选B．
B、西峡香菇发酵成酱有菌类物质新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、灵宝苹果榨成汁，只是将其汁液提取出来，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、杞县大蒜切成片，只是将其切开，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选B．
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