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“岐山臊子面”是宝鸡著名的小吃,以下关于“岐山臊子面”的说法正确的是()A.在擀面的过程中,面发生了弹性形变B.在煮面的过程中,面的内能增大是通过做功实现的C.葱花能

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“岐山臊子面”是宝鸡著名的小吃,以下关于“岐山臊子面”的说法正确的是(  )

A. 在擀面的过程中,面发生了弹性形变

B. 在煮面的过程中,面的内能增大是通过做功实现的

C. 葱花能够漂浮在汤上,是因为葱花的密度小于汤的密度

D. 臊子面上方的“热气”是由汽化形成的

▼优质解答
答案和解析
A、在擀面的过程中,面形变后不能回复原状,因此面发生了塑性形变,故A错误;B、在煮面的过程中,面的温度升高,内能增大,这是通过热传递改变面的内能,故B错误;C、葱花能够漂浮在汤上,是因为葱花的密度小于汤的...
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