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(2013•泉州质检)下列关于“地沟油”的认识正确的是()A.地沟油过滤后安全食用B.地沟油高温处理后,可以食用C.地沟油宜提炼为生物燃油D.用地沟油做菜,是节约的表现

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(2013•泉州质检)下列关于“地沟油”的认识正确的是(  )

A.地沟油过滤后安全食用
B.地沟油高温处理后,可以食用
C.地沟油宜提炼为生物燃油
D.用地沟油做菜,是节约的表现
▼优质解答
答案和解析
“地沟油”是油脂,属于有机物,油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应,地沟油可以用于制作肥皂,地沟油中含有对人体有害的有毒物质,不能食用.
故选:C
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