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“烧饼夹里脊”是蚌埠市著名的传统小吃,顾名思义就是由烧饼、里脊肉、蚝油、甜、辣酱料等组合而成的一种小吃.烧饼夹里脊配料里缺乏的一种营养素是()A.维生素B.糖类C.蛋
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“烧饼夹里脊”是蚌埠市著名的传统小吃,顾名思义就是由烧饼、里脊肉、蚝油、甜、辣酱料等组合而成的一种小吃.烧饼夹里脊配料里缺乏的一种营养素是( )
A. 维生素
B. 糖类
C. 蛋白质
D. 油脂
▼优质解答
答案和解析
烧饼中富含淀粉,淀粉属于糖类,里脊肉富含蛋白质,蚝油、甜、辣酱料富含油脂、无机盐等,由“烧饼夹里脊”的配料可知,其中缺少富含维生素的蔬菜或水果.
故选A.
故选A.
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