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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）A.西红柿B.刀鱼C.米饭D.大豆油
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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 （ ）
A.
西红柿
B.
刀鱼
C.
米饭
D.
大豆油
A.
西红柿
B.
刀鱼
C.
米饭
D.
大豆油
▼优质解答
答案和解析
A．西红柿中含有丰富的维生素．故不符合题意；
B．鱼肉中含有丰富的蛋白质．故符合题意；
C．米饭中含有丰富的糖类．故不符合题意；
D．大豆油中含有丰富的油脂．故不符合题意．
故选B．
B．鱼肉中含有丰富的蛋白质．故符合题意；
C．米饭中含有丰富的糖类．故不符合题意；
D．大豆油中含有丰富的油脂．故不符合题意．
故选B．
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