（2011•邢台一模）科学知识越来越广泛地应用于人们日常生活生产中，下列说法不正确的是（）A．炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱，它属于盐B．抽油烟

Question

（2011•邢台一模）科学知识越来越广泛地应用于人们日常生活生产中，下列说法不正确的是（　　）

A．炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱，它属于盐
B．抽油烟机能排净油烟是利用了气体流速越大，气压越大的原理
C．塑料直尺与毛发摩擦后能吸引碎屑，说明摩擦后的直尺带电
D．用碳素墨水书写的资料可长期保存，这是利用了碳在常温下性质稳定

Answer 1

A、食盐的主要成分是氯化钠，可以作调味品，炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱（碳酸钠），是由金属离子和酸根离子构成的，它属于盐，故A正确．
B、气体流速越大，而压强越小，故B错误．
C、塑料直尺与毛发摩擦后能吸引碎屑，说明摩擦后的直尺带电，故C正确．
D、碳的化学性质在常温下性质稳定，所以用碳素墨水书写的资料可长期保存，故D正确．
故选B．