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（2013•保定一模）下列有关物质的性质或应用的说法正确的是（）A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧C．盐析可提纯蛋
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（2013•保定一模）下列有关物质的性质或应用的说法正确的是（ ）
A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯
B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧
C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，与葡萄糖互为同系物
A．石油裂化的主要产品是甲烷、乙烯和苯
B．除去乙醇中的少量水需加入氢氧化钙，再迸行蒸馏并灼烧
C．盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，与葡萄糖互为同系物
▼优质解答
答案和解析
A．甲烷可利用石油的分馏得到，石油裂化可得到乙烯，故A错误；
B．除去乙醇中的少量水需加入CaO，再迸行蒸馏，故B错误；
C．盐析为可逆过程，则盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性，故C正确；
D．葡萄糖的分子式为C6H12O6，木糖醇（C5H12O5）相差1个CO，不是同系物，故D错误；
故选C．
B．除去乙醇中的少量水需加入CaO，再迸行蒸馏，故B错误；
C．盐析为可逆过程，则盐析可提纯蛋白质并能保持蛋白质的生理活性，故C正确；
D．葡萄糖的分子式为C6H12O6，木糖醇（C5H12O5）相差1个CO，不是同系物，故D错误；
故选C．
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