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（2010•株洲）如图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔．使用这种菜刀时，透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一隔层，避免在作用下菜片沾刀，同时能（填“增大”或“
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（2010•株洲）如图所示的菜刀在离刀口不远处有一排透气孔．使用这种菜刀时，透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一隔层，避免在______作用下菜片沾刀，同时能______（填“增大”或“减小”）切菜的阻力．▼优质解答
答案和解析
切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力．
故答案为：大气压，减小．
故答案为：大气压，减小．
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