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家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：(1)食盐是厨房中最重要的调
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| 家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题： (1)食盐是厨房中最重要的调味品，如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能____________。 (2)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是______________。 (3)当人们有胃酸过多的病症时，可用小苏打治疗，已知胃酸的主要成分为HCl，请写出其化学方程式________________。 |
▼优质解答
答案和解析
| (1)引起大脖子病(或引起甲状腺肿大) (2)洗洁精具有乳化功能 (3)NaHCO 3 +HCl==NaCl+H 2 O+CO 2 ↑ |
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