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微生物发酵20周期染杆菌是什么原因?设备没有问题.
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微生物发酵20周期染杆菌是什么原因?设备没有问题.
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答案和解析
1）从染菌时间来看,发酵早期染菌,可能原因有：种子带菌,培养基和设备灭菌不彻底,接种操作不当,无菌空气带菌；发酵后期染菌,可能原因有：中间补料污染,设备渗漏,操作问题2）从污染的杂菌种类来看,污染耐热的芽孢杆菌,...
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