（1）炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同．（2）地球上，水的三种状态在不

Question

（1）炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的______不同．
（2）地球上，水的三种状态在不断地相互转化．水的物态变化，形成了海洋、陆地、大气间的水循环．
地球上水的储量虽然很多，但是淡水资源非常紧张，仅占全球总水量的百分之二点七．在干旱地区可通过人工降雨的方法向天取水，其中一种人工降雨的方法是把干冰（固态二氧化碳）播撒到冷云中，使其周围环境温度降低，空气中的水蒸气迅速凝结成小水滴或小冰晶，导致降雨．
水是生命之源，人类一直重视水资源的利用和保护．建造水库便是重要措施之一．
请根据“干冰降雨”的过程提出一个物理问题并回答．
问题：______简答：______．

Answer 1

（1）炸油条和鸡翅膀需要较高的温度，而煮玉米、煮地瓜需要较低的温度；
油的沸点比较高，可以用于炸油条和鸡翅膀；水的沸点比较低，可以用于煮玉米、煮地瓜．
（2）根据“干冰降雨”的过程可以提出的物理问题有：干冰为什么能降雨呢？干冰是怎样形成的？把干冰播撒到冷云中，其周围环境温度为什么会降低？
故答案为：
（1）温度；沸点；
（2）干冰为什么能降雨呢？干冰升华吸收大量的热，使水蒸气变成水珠而降落下来．