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做叶在光下制造有机物的实验时,隔水加热的目的是
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做叶在光下制造有机物的实验时,隔水加热的目的是
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把叶片放在酒精中并隔水加热,是因为酒精的沸点比水低,如果直接放在火上加热,不 仅酒精蒸发得太快,造成浪费,而且溶解叶绿素的效果也不太好,尤其易引燃酒精发生危险.这一步骤的目的是使叶片中的色素溶解于酒精中,起到脱色的作用,便于鉴定淀粉的颜色观察.
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