从化学视角观察和分析，下列说法正确的是（）A.油脂的水解反应又叫皂化反应B.“低碳”是指采用含碳量低的烃类作为燃料C.银质物品久置在空气中表面变黑，是电化学腐蚀引起的D.

Question

从化学视角观察和分析，下列说法正确的是（　　）

A. 油脂的水解反应又叫皂化反应

B. “低碳”是指采用含碳量低的烃类作为燃料

C. 银质物品久置在空气中表面变黑，是电化学腐蚀引起的

D. 皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸，会发生颜色反应而变黄色

Answer 1

A、油脂的水解可以在酸性也可以在碱性条件下进行，而油脂在碱性条件下的水解才成为皂化反应，故A错误；
B、“低碳经济”是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，低碳就是指控制二氧化碳的排放量，而不是采用含碳量低的烃类作为燃料，故B错误；
C、纯银和空气中硫化氢反应生成黑色的硫化银，所以发生化学腐蚀，故C错误；
D、皮肤和指甲的主要成分为蛋白质，而浓硝酸能使蛋白质变性而发黄，此为蛋白质的颜色反应，故D正确．
故选D．