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发酵时为什么菌体自溶pH上升,发酵后期,pH上升

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发酵时为什么菌体自溶 pH上升,发酵后期,pH上升
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第一,糖类和脂肪代谢产酸,蛋白质代谢产碱.当碳氮比例高的培养基,如培养真菌的培养基,经培养后其pH值常会明显下降,而碳氮比例低的培养基,如培养一般细菌的培养基,经培养后,其pH值常会明显上升.产抗生素的一般是放线菌...
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在培养菌种时,为了检测菌种,以无菌操作技术进行以下实验操作:①将1g样品溶于无菌水,定容为10mL  2020-04-12 …

制作的培养基在接种前要进行高温灭菌的目的是()A.为细菌或真菌提供能量B.为细菌或真菌提供营养物质  2020-05-13 …

下列情况属于特异性免疫的是()A.皮肤和黏膜对病原体的阻挡作用B.溶菌酶溶解病菌C.吞噬细胞吞噬病  2020-06-19 …

下例实例中,不属于非特异性免疫的例子是()A.皮肤的屏障作用阻挡细菌进入B.泪液或唾液中的溶菌酶溶  2020-06-19 …

某科学家在蚯蚓体腔液中发现一种能溶解细菌、酵母菌等细胞的蛋白质.则下列推论中正确的是()A.说明了  2020-07-03 …

下列说法正确的是()A.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算→称量→溶化→灭菌→倒平板B.层  2020-07-06 …

下列说法正确的是()A.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算→称量→溶化→灭菌→倒平板B.层  2020-07-06 …

下列属于特异性免疫的是()A.黏膜分泌物具有杀菌作用B.唾液中溶菌酶溶解病菌C.呼吸道黏膜上的纤毛清  2020-11-05 …

下列属于特异性免疫的是()A.呼吸道黏膜上的纤毛清扫异物B.吞噬细胞消化病原体C.患过麻疹的人对麻疹  2020-11-05 …

制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本步骤一般是()A.计算→称量→溶化→灭菌→倒平板B.称量→计算→溶化  2020-11-20 …