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食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.(1)聚偏二氯乙烯的结构简式为,具有超强的阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料,它是由(写结构简式)发生加聚反应制得的

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食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯的结构简式为 ,具有超强的阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料,它是由______(写结构简式)发生加聚反应制得的.
(2)假酒中往往甲醇含量超标,若从乙醇和甲醇的混合液中分离出甲醇,下列方法正确的是(填序号)______.
①过滤②分液③蒸馏④结晶
(3)毒奶粉中常加有害物质三聚氰胺(结构简式如图所示),已知1g三聚氰胺晶体完全燃烧生成N2、CO2和液态水时,放出a kJ热量,1mol H2O(g)转化为1mol H2O(l)时放出44kJ热量,则在101kPa 120℃三聚氰胺晶体完全燃烧时生成N2、CO2和水蒸气的热化学方程式为:
C3N6H6(s)+
9
2
O2(g)=3CO2(g)+3N2(g)+3H2O(g)△H=-(126a-132)kJ/mol
C3N6H6(s)+
9
2
O2(g)=3CO2(g)+3N2(g)+3H2O(g)△H=-(126a-132)kJ/mol

(4)劣质植物油中的亚油酸(C18H32O2)含量很低,下列有关亚油酸的叙述正确的是(填序号)______.
①亚油酸分子中的含氧官能团为羧基
②亚油酸甘油酯完全硬化时与消耗H2的物质的量之比为1:2
③亚油酸可发生氧化反应、加成反应、取代反应
④可用酸性KMnO4溶液检验亚油酸甘油酯的皂化反应是否完全
(5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒,吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛(化学式为:NaHSO2•CH2O•2H2O,相对分子质量为:154),有漂白作用.已知某种含吊白块的粉丝(不考虑吊白块的损失)1g中含硫0.32%,则每千克这种粉丝中含吊白块的质量为______g.
▼优质解答
答案和解析
(1)链节的主链上只有两个碳原子(无其它原子),将两半链闭合即可其单体为CCl2=CH2,故答案为:CCl2=CH2
(2)乙醇和甲醇的沸点不同,可用蒸馏分离,故答案为:③;
(3)1g三聚氰胺晶体完全燃烧生成N2、CO2和液态水时,放出a kJ热量.
①C3N6H6 (s)+
9
2
O2 (g)=3CO2 (g)+3N2 (g)+3H2O(l)△H=-126akJ/mol
②H2O(g)=H2O(l))△H=-44kJ/mol
③C3N6H6 (s)+
9
2
O2 (g)=3CO2 (g)+3N2 (g)+3H2O(g)△H3
△H3=①-②×3=-(126a-132)kJ/mol
故答案为:C3N6H6 (s)+
9
2
O2 (g)=3CO2 (g)+3N2 (g)+3H2O(g)△H=-(126a-132)kJ/mol;
(4)①亚油酸含氧官能团为羧基,故①正确;
②亚油酸甘油酯有3个双键,与消耗H2的物质的量之比为1:3,故②错误;
③碳碳双键可发生氧化反应、加成反应,酯基能发生水解,水解是取代反应,故③正确;
④亚油酸甘油酯水解生成亚油酸,亚油酸含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾褪色,故④错误;
故答案为:①③;
(5)根据硫元素质量守恒定律解题,设每千克这种粉丝中含吊白块的质量为为X,
1000×0.32%=X×
32
154

解得X=15.4g,故答案为:15.4.
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