为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验实验实验操作方法时间（年）种子发芽率实验一1000g水稻干种子充氮气密封贮藏5＞951000g水稻种子普通保存1＜85%实验二1000g含水9%的大豆

Question

为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验

实验	实验操作方法	时间（年）	种子发芽率
实验一	1000g水稻干种子充氮气密封贮藏	5	＞95
	1000g水稻种子普通保存	1	＜85%
实验二	1000g含水9%的大豆种子于30℃环境保存	1	＜10%
	1000g含水9%的大豆种子于10℃环境保存	5	＞80%
实验三	1000g小麦鲜种子用无水CaCl2吸湿干燥、密封无光保存	10	＞80%
	1000g小麦种子普通保存	1	＜10%

试根据上述实验回答下列问题：
（1）实验三中，用无水CaCl₂吸湿的目的是去掉种子内以______形式存在细胞中的水；正常植物细胞中该形式水的含量与植物耐旱的关系是______
（2）种子发芽除需要水外，还需要的条件是______
（3）从以上实验可以看出，农民贮藏水稻种子应采取______ 等措施才是最好的．
（4）从以上实验可以看出，贮藏粮食很重要的一点就是要降低粮食的呼吸速率，请结合所学知识加以分析说明原因．______．

Answer 1

（1）细胞中的水有两种存在形式，即自由水和结合水．在实验三中，用无水CaCl₂吸湿的目的是去掉种子内以自由水形式存在细胞中的水；正常植物细胞中自由水含量越多，植物的耐旱性就越差．
（2）根据实验一、二可知，种子发芽除需要水外，还需要适宜的温度和充足的氧气等条件．
（3）农民在贮藏水稻种子时，应将种子充分晒干，然后放在避光、通风、阴凉处，以防种子发芽．
（4）因为呼吸速率高会大量消耗有机物，呼吸放出的水分又会使粮食湿度增大，粮食“出汗”，呼吸加强，呼吸放出的热量又使粮食温度增高，反过来又促进呼吸增强，同时高温高湿环境中微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质．因此，贮藏粮食很重要的一点就是要降低粮食的呼吸速率．
故答案为：
（1）自由水   自由水含量越多，植物的耐旱性就越差
（2）适宜的温度和充足的氧气
（3）将种子充分晒干，然后放在避光、通风、阴凉处
（4）因为呼吸速率高会大量消耗有机物，呼吸放出的水分又会使粮食湿度增大，粮食“出汗”，呼吸加强，呼吸放出的热量又使粮食温度增高，反过来又促进呼吸增强，同时高温高湿环境中微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质．