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北方多雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系,实验过程见下表.A组B组实验材料50克新鲜的桔皮实验处理将

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北方多雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.某实验小组探究桔皮含水量与其发霉的关系,实验过程见下表.
A组 B组
实验材料 50克新鲜的桔皮
实验处理 将桔皮置于塑料袋中,扎紧袋口.
培养条件 25℃、空气湿度60%
实验结果
(一周后观察)
不发霉 发霉
请回答:
(1)A与B两组实验构成对照实验,其中的实验组是___;A组的实验材料是___.
(2)发霉桔皮上的霉菌通过菌丝吸收桔皮中的有机营养,该营养方式属于___.
(3)上述探究实验对我们保存食品有什么启示:可以把食物进行___保存,例如葡萄干.
▼优质解答
答案和解析
(1)A将烤干的50克桔皮置于塑料袋中,扎进袋口,放在温暖环境里,B将新鲜的50克桔皮置于塑料袋中,扎进袋口,放在温暖环境里,所以A、B两组实验构成对照实验,变量是水分;A组的变量改变了是实验组,B组变量没有改变是对照组.A组的实验材料是50克桔皮烘干后使用.
(2)霉菌属于真菌,真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体,无法进行光合作用制造有机物,营养方式为异养(或腐生).
(3)通过实验,结合食物腐败变质的原因,防止食品发霉的方法:可以把食物进行干燥保存,例如葡萄干.
故答案为:(1)A组;50克桔皮烘干后使用;
(2)异养(或腐生);
(3)干燥.
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