Chana是一种什么作物?印度的

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Chana 是一种什么作物?印度的

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就是鹰嘴豆,新疆,天山有产.
鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区. 其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上,中国只有零星分布.因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名.鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味. 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品.鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆.籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病.淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业.

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