老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与我们所学的生物学知识密切相关，请分析并回答下列问题：（1）米”指粮食，馒头大米等谷物是我们吃的主要粮食，其

Question

老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与我们所学的生物学知识密切相关，请分析并回答下列问题：
（1）米”指粮食，馒头大米等谷物是我们吃的主要粮食，其主要成分是淀粉，淀粉在___内初步消化，消化的最终产物是___．
（2）某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现饮食不振，消化不良等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏___引起的．
（3）”油“指食物油（脂肪），消化脂肪的消化液有___．
（4）”盐“除了指食盐（氯化钠）外，还包括钙、铁、碘等无机盐．无机盐对人体健康十分重要，若长期缺铁会患___．
（5）食物中营养物质消化和吸收的主要场所是___．

Answer 1

（1）“米”指粮食，馒头大米等谷类是我们吃的主要粮食，其主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖...