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(2014•道外区二模)下列做法错误的是()A.将铸铁锅放在干燥通风处,铁锅不易生锈B.用碳酸氢钠来焙制糕点C.钢丝球刷洗铝锅D.将硬水用煮沸的方法软化
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(2014•道外区二模)下列做法错误的是( )
A.将铸铁锅放在干燥通风处,铁锅不易生锈
B.用碳酸氢钠来焙制糕点
C.钢丝球刷洗铝锅
D.将硬水用煮沸的方法软化
A.将铸铁锅放在干燥通风处,铁锅不易生锈
B.用碳酸氢钠来焙制糕点
C.钢丝球刷洗铝锅
D.将硬水用煮沸的方法软化
▼优质解答
答案和解析
A、将铸铁锅放在干燥通风处,缺少水分,铁锅不易生锈,正确;
B、碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分,正确;
C、铝耐腐蚀是因铝易与空气中的氧气反应,生成一层致密的氧化铝保护膜,用钢丝球擦洗铝锅上的污垢会破坏保护膜,所以错误;
D、硬水在加热煮沸的条件下能生成不溶于水的碳酸钙和氢氧化镁沉降下来,能将硬水软化,正确.
故选:C.
B、碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分,正确;
C、铝耐腐蚀是因铝易与空气中的氧气反应,生成一层致密的氧化铝保护膜,用钢丝球擦洗铝锅上的污垢会破坏保护膜,所以错误;
D、硬水在加热煮沸的条件下能生成不溶于水的碳酸钙和氢氧化镁沉降下来,能将硬水软化,正确.
故选:C.
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