如图表示胆汁对食物的消化作用的实验过程，请回答：（1）实验中，设置试管1起的作用．（2）虽然胆汁中没有消化食物的，但此实验证明，胆汁所含表面张力的功能，起到乳化脂

Question

如图表示胆汁对食物的消化作用的实验过程，请回答：
（1）实验中，设置试管1起______的作用．
（2）虽然胆汁中没有消化食物的______，但此实验证明，胆汁所含表面张力的功能，起到乳化脂肪，增大与脂肪酶接触的面积，达到促进______的作用．
（3）胆汁是由______分泌的，所以肝病患者会出现厌油食症状，应少吃脂肪．

Answer 1

（1）实验中1试管和2试管的区别是1试管中有胆汁，2试管中放的清水，两者起对照作用．（2）虽然胆汁中没有消化食物的消化酶，但此实验证明，胆汁所含表面张力的功能，起到乳化脂肪，增大与脂肪酶接触的面积，达到促进...