初三化学下列清洗方法中有乳化现象的是A用自来水洗手B用汽油清洗油污C用洗涤剂洗餐具D用盐水洗涤水垢请大家帮我分析以下这道题?到底什么是乳化啊简单通俗点说

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初三化学下列清洗方法中有乳化现象的是
A 用自来水洗手 B用汽油清洗油污 C 用洗涤剂洗餐具 D 用盐水洗涤水垢
请大家帮我分析以下这道题?到底什么是乳化啊【简单通俗点说】

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答案和解析

c,水洗清洗效果不好,用汽油洗油污,是通过将油污溶解在汽油里,再冲走,而残留的汽油易挥发,因此效果很好.洗涤剂是通过乳化作用来去油污,因为洗涤剂里的有效成分分子的一头为亲水基团（即易溶于水的部分）一头为疏水基团（即难溶于水的部分,但易溶于油污）这样它一头与水结合,一头与油污结合,一搅拌便将油污分成一小块一小块,得到乳浊液,再用水一冲洗便将油污冲走了,

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