下列做法中，利用的是乳化原理的是（）A、用汽油除去衣服上的油渍B、用氢氧化钠除去炉具上的油污C、用加了洗涤剂的水洗去餐具上的油脂D、用

Question

下列做法中，利用的是乳化原理的是（　　）

A、用汽油除去衣服上的油渍

B、用氢氧化钠除去炉具上的油污

C、用加了洗涤剂的水洗去餐具上的油脂

D、用稀盐酸除水垢

Answer 1

考点：
乳化现象与乳化作用
专题：
溶液、浊液与溶解度
分析：
根据乳化作用的定义
分析：
洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂，乳化剂所起的作用称为乳化作用．

A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故选项错误．B、氢氧化钠能与油脂反应，是利用油脂能与氢氧化钠达到目的，不是利用了乳化作用，故选项错误．C、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用了乳化作用，故选项正确．D、用稀盐酸除水垢，是因为水垢的主要成分碳酸钙能和稀盐酸反应，从而把水垢除去，不是利用了乳化作用，故选项错误．故选：C．
点评：
常见的洗涤原理有三种，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物质与油污等发生化学反应，理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键．