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微乳液分层的原因?复合乳化剂的hlb和被乳化的油品的hlb几乎相等.乳化后分层,为啥?(嵌段聚醚做乳化剂.乳化温度60度,即浊点、.乳化时间20分钟,转速2000r/min

题目详情
微乳液分层的原因?
复合乳化剂的hlb和被乳化的油品的hlb几乎相等.乳化后分层,为啥?(嵌段聚醚做乳化剂.乳化温度60度,即浊点、.乳化时间20分钟,转速2000r/min
▼优质解答
答案和解析
原因多的很,乳化剂,助乳化剂,乳化的油品,他们的种类和添加量都有讲究,微乳需多次试验才能确定配方
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