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沸腾是液体内部和表面发生的剧烈汽化现象,为什么中间没有冒气泡?如果说液体内部也在汽化的话,那内部也应该有气泡产生啊,为什么我们看到的气泡全是从底部冒出来的?

题目详情
沸腾是液体内部和表面发生的剧烈汽化现象,为什么中间没有冒气泡?
如果说液体内部也在汽化的话,那内部也应该有气泡产生啊,为什么我们看到的气泡全是从底部冒出来的?
▼优质解答
答案和解析
因为加热的时候温度是从底下上去的,中间部分的水的接触温度是通过水传导的,而水只能到达一百度,所以只能无限趋近于沸点但不会到达沸点,而底部直接接触加热.