在有关生物进化的研究中，常从分子水平研究蛋白质和核酸的细微差异．细胞色素C是一种在细胞呼吸过程中有重要作用的蛋白质．如表是多种生物中细胞色素C的氨基酸序列与人的比较结果

Question

在有关生物进化的研究中，常从分子水平研究蛋白质和核酸的细微差异．细胞色素C是一种在细胞呼吸过程中有重要作用的蛋白质．如表是多种生物中细胞色素C的氨基酸序列与人的比较结果．

生物名称	黑猩猩	猕猴	袋鼠	金枪鱼	小麦	酵母菌
氨基酸差别	0	1	10	21	35	44

请回答下列问题：
（1）以细胞色素C为参照，上述生物中___与人类的亲缘关系最近．可通过比较各类生物中细胞色素C的差异来推断不同生物中遗传物质差异．从中心法则的角度分析，依据是___．
（2）在分子水平研究不同物种亲缘关系，更直接的方法是用DNA分子杂交技术比较核酸：
①提取生物A的细胞色素C基因，加热，使DNA变为单链，记录变性温度为T_A-A；
②提取生物B的细胞色素C基因，加热，使DNA变为单链，记录变性温度为T_b-b；
③在适当条件下，形成杂种双链DNA，记为A-B；然后加热，记录变性温度为T_A-B；
④计算两个变性温度T_A-A（或T_B-B）与T_A-B的差值，记为M．
上述步骤中，加热DNA形成单链过程中破坏了DNA分子的___．研究发现，生物A和生物B的亲缘关系越远，计算得到的M值越大，原因是___．

Answer 1

（1）通过上表数据的比较可知：人类与黑猩猩细胞色素C的差异最小是0，因此它们的亲缘关系最近．从中心法则的角度分析，细胞色素C是一种蛋白质，其不同根本上是由于编码此蛋白质的DNA上核苷酸序列不同．
（2）提取生物A的细胞色素基因，加热，使DNA变为单链，使DNA的双螺旋结构被打开，破坏了DNA分子两条单链之间的氢键．生物A和生物B的亲缘关系越远，计算得到的M值越大，说明了生物A和生物B的DNA中所含的碱基差别越大，杂种双链DNA形成的氢键就越少，热稳定性越低，M值越大．
故答案为：
（1）黑猩猩 蛋白质的氨基酸序列是由DNA上的核苷酸序列编码
（2）氢键      生物的亲缘关系越远，DNA中碱基排列顺序差异越大，杂种双链DNA形成的氢键就越少，热稳定性越低，M值越大