血红蛋白在人体内具有重要的作用，请回答下面有关问题：（1）组成血红蛋白的基本单位是，其结构通式可表示为．（2）血红蛋白的组成单位相互结合的方式叫做，形成的化学键可

Question

血红蛋白在人体内具有重要的作用，请回答下面有关问题：
（1）组成血红蛋白的基本单位是___，其结构通式可表示为___．
（2）血红蛋白的组成单位相互结合的方式叫做___，形成的化学键可表示为___．
（3）已知血红蛋白分子含有由574个基本单位组成的四条多肽链，四条肽链中共有___个肽键，至少含有___个氨基，在这个过程中，相对分子质量减少了___．鉴定血红蛋白常用的试剂是___，出现___色．
（4）血红蛋白在高温条件下性质发生了改变而失去了运输O₂的功能，主要是由于高温破坏了它的___．

Answer 1

（1）血红蛋白的本质是蛋白质，其组成的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是．（2）血红蛋白的组成单位是氨基酸，氨基酸相互结合的方式叫做脱水缩合，氨基酸脱水缩合过程中形成的化学键是肽键，肽键的结构式是-CO-...