1、食品标签上常常可以看到一些食品添加剂的名称，以下食品添加剂中会对人体健康产生副作用，不需必须严格控制用量的是（）A、亚硝酸钠（发色剂）B、山梨酸（防腐剂

Question

1、食品标签上常常可以看到一些食品添加剂的名称，以下食品添加剂中会对人体健康产生副作用，不需必须严格控制用量的是（　　）

A、亚硝酸钠（发色剂）

B、山梨酸（防腐剂）

C、苯甲酸（防腐剂）

D、维生素（营养强化剂）

Answer 1

分析：
A、根据亚硝酸钠有毒进行分析；
B、根据山梨酸超标对人体的危害进行分析；
C、根据苯甲酸的毒性进行分析；
D、根据维生素在人体的作用进行分析．

A、亚硝酸盐有毒，不能食用，添加到食品中要严格控制用量，故A错误；
B、食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康，故B错误；
C、苯甲酸对皮肤有轻度刺激性．蒸气对上呼吸道、眼和皮肤产生刺激，添加到食品中要严格控制用量，故C错误；
D、维生素在人体可以调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康等作用，过量不会不会影响健康，故D正确；
故选D．

点评：
食品安全是当今国家的重点民生问题，是社会热点，所以食品安全也将是中考热门考点，此类题实际考查了学生对常见的有毒物质的记忆．