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下列说法不正确的是()A.甲醛水溶液可作食品保鲜剂B.碳酸钙可作人体的补钙剂C.氢氧化钠可作炉具清洁剂D.蔗糖可作食品中的甜味剂
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下列说法不正确的是( )
A. 甲醛水溶液可作食品保鲜剂
B. 碳酸钙可作人体的补钙剂
C. 氢氧化钠可作炉具清洁剂
D. 蔗糖可作食品中的甜味剂
▼优质解答
答案和解析
A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故选项说法错误.
B、碳酸钙可以与胃酸中的盐酸发生化学反应,生成可被人体吸收的钙离子,可以用于补钙,故选项说法正确.
C、氢氧化钠能与油脂反应,氢氧化钠溶液能去除油污,可作炉具清洁剂,故选项说法正确.
D、蔗糖是糖类的一种,是食品中常见的甜味剂,故选项说法正确.
故选A.
B、碳酸钙可以与胃酸中的盐酸发生化学反应,生成可被人体吸收的钙离子,可以用于补钙,故选项说法正确.
C、氢氧化钠能与油脂反应,氢氧化钠溶液能去除油污,可作炉具清洁剂,故选项说法正确.
D、蔗糖是糖类的一种,是食品中常见的甜味剂,故选项说法正确.
故选A.
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