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下列说法不正确的是（）A.甲醛水溶液可作食品保鲜剂B.碳酸钙可作人体的补钙剂C.氢氧化钠可作炉具清洁剂D.蔗糖可作食品中的甜味剂
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下列说法不正确的是（ ）
A. 甲醛水溶液可作食品保鲜剂
B. 碳酸钙可作人体的补钙剂
C. 氢氧化钠可作炉具清洁剂
D. 蔗糖可作食品中的甜味剂
▼优质解答
答案和解析
A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故选项说法错误．
B、碳酸钙可以与胃酸中的盐酸发生化学反应，生成可被人体吸收的钙离子，可以用于补钙，故选项说法正确．
C、氢氧化钠能与油脂反应，氢氧化钠溶液能去除油污，可作炉具清洁剂，故选项说法正确．
D、蔗糖是糖类的一种，是食品中常见的甜味剂，故选项说法正确．
故选A．
B、碳酸钙可以与胃酸中的盐酸发生化学反应，生成可被人体吸收的钙离子，可以用于补钙，故选项说法正确．
C、氢氧化钠能与油脂反应，氢氧化钠溶液能去除油污，可作炉具清洁剂，故选项说法正确．
D、蔗糖是糖类的一种，是食品中常见的甜味剂，故选项说法正确．
故选A．
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