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关于小麦种子成熟后期物质变化的叙述，正确的是（）A.结合水含量减少B.淀粉大量水解C.需要含磷的无机盐参与脂质的合成D.与淀粉合成有关的酶活性增强
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关于小麦种子成熟后期物质变化的叙述，正确的是（ ）
A. 结合水含量减少
B. 淀粉大量水解
C. 需要含磷的无机盐参与脂质的合成
D. 与淀粉合成有关的酶活性增强
▼优质解答
答案和解析
A、小麦种子成熟后期自由水含量减少，结合水增加，A错误；
B、小麦种子成熟后期淀粉大量合成，B错误；
C、脂质中的磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，C正确；
D、酶的活性与温度、PH等有关，不能确定与淀粉合成有关的酶活性的变化，D错误．
故选：C．
B、小麦种子成熟后期淀粉大量合成，B错误；
C、脂质中的磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分，C正确；
D、酶的活性与温度、PH等有关，不能确定与淀粉合成有关的酶活性的变化，D错误．
故选：C．
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