下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好B.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用C.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋
下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ）
A. 高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好
B. 在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用
C. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性没有影响
D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用
B、碱性蛋白酶的适宜pH是8～9，故在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用，B正确；
C、洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的影响，C错误；
D、加酶洗衣粉中的酶主要是通过快速分解衣物上不溶于水的污渍发挥作用，D错误．
故选：B．
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