能正确说明酶特性的是（）A．酶都是蛋白质B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应D．酶的活性随着温度升高而不断提高

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能正确说明酶特性的是（　　）

A．酶都是蛋白质
B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用
C．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
D．酶的活性随着温度升高而不断提高

▼优质解答

答案和解析

A、绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，A错误；
B、酶是活细胞产生的，一般情况下都是在生物体内发挥催化作用，但在外界条件适宜的情况下也能发挥催化作用，如唾液淀粉酶，B错误；
C、酶具有专一性，每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，C正确；
D、酶的活性受温度的影响，在最适宜温度下，酶的活性最高，温度过高或过低都会影响酶活性，D错误．
故选：C．

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