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下列说法正确的是()A.葡萄糖、蔗糖均可发生银镜反应B.硫酸铵和乙酸铅均能使蛋白质发生变性C.乙炔和乙醛均可作为合成聚合物的单体D.淀粉和油脂都是能够发生水解反应的高分

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下列说法正确的是(  )

A. 葡萄糖、蔗糖均可发生银镜反应

B. 硫酸铵和乙酸铅均能使蛋白质发生变性

C. 乙炔和乙醛均可作为合成聚合物的单体

D. 淀粉和油脂都是能够发生水解反应的高分子化合物

▼优质解答
答案和解析
A.蔗糖为非还原性糖,不能发生银镜反应,故A错误;B.硫酸铵不是重金属盐,不能使蛋白质变性,但可使蛋白质发生盐析,故B错误;C.乙炔含有碳碳三键,可生成聚乙炔,乙醛含有C=O键,可发生加聚反应,故C正确;D.油...
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